Itt vagyAlmás-diós sült pászka
Almás-diós sült pászka
Hozzávalók:
- 1 kg alma
- 6-7 evőkanál méz
- 15 dkg dió
- fél citrom leve
- 1 evőkanál olaj
- 100 g pászka
- Vanília rúd
- Fahéj, őrölt szegfűszeg
Az almát reszeld le (előtte meg is hámozhatod). Tedd hozzá a fahéjat, szegfűszeget, mézet, a fél citrom levét, és a vanília rúd kikapart belsejét. Önts a reszelékhez egy pohár vizet és 15 perc alatt főzd meg egy lábosban. Ha kész, az alma levét szűrd le egy tálba. Ezután kezdődhet is a rétegezés.
Az almás lében meríts meg annyi pászkalapot, amennyi befedi a tepsi alját, és tedd őket egymás mellé a kiolajozott (kisebb méretű) tepsi belsejébe. Erre jöhet egy jó réteg almareszelék, annak a tetejére az összetört dió. (Még finomabb a dió, ha előtte egy serpenyőben kicsit megpirítod.) Ezután újabb megmerített pászkaréteg következik, újabb alma, és dióréteg, és még egy réteg almaleves pászka.
Ha kész a rétegezés, előmelegített sütőben, 160 fokon, kb. 40 perc alatt süsd készre! A legfelső réteget érdemes sütés közben még egy kis almalével meglocsolni, hogy ne kunkorodjon fel a széle.
A teljes tepsi kb. 4 adagot tesz ki ( feltéve ha mindenki csak egyszer eszik belőle). 1 adag kb. 490 kalóriát tartalmaz!
Jó étvágyat!
Miért együnk almát?
Az alma, az egyik legértékesebb gyümölcsünk. Értékes rostanyaga a pektin, ami javítja az emésztést és béltisztító hatású. Rostanyagai a héjában találhatók, ezért miután gondosan megmostad, egészben fogyaszd! Segíthet a koleszterin-szint csökkentésében, és a nehézfémek kiürítésében is. Az alma B-vitaminokat, C-vitamint, káliumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort tartalmaz.
