Itt vagyRukkolás-halas saláta
Rukkolás-halas saláta
Egészség a tengerből
Rukkolás-halas salátaHozzávalók 2 személyre:
- Egy kisebb marék rukkola levél
- 1 Fejes saláta
- 2 evőkanál zöld olíva bogyó
- 4 paradicsom
- Fél kígyóuborka
- 2 szál újhagyma
- 1 tonhal konzerv (vagy bármilyen tetszőleges halkonzerv)
- 1 citrom leve
- 2 evőkanál olíva olaj (lehet akár a halkonzervből is, ha jó minőségű olajjal készült)
A zöldségeket megmossuk, feldaraboljuk, alaposan összekeverjük. Hozzáadjuk a halkonzervet, a kifacsart citrom levét, majd megöntözzük olívaolajjal. Kb. fél órára betesszük a hűtőbe. Teljes kiőrlésű kenyérrel, vagy akár önmagában fogyasztva is kiadós vacsora lehet, ráadásul kb. 10 perc alatt elkészül! Jó étvágyat hozzá!
