Vércsoport szerinti táplálkozás „A” vércsoportúak számára

Vérünk és az általunk elfogyasztott táplálék között kémiai reakció zajlik le. Ez a reakció genetikai örökségünktől függ. Ha gondosan követjük a vércsoportunknak megfelelő étkezési tervet, akkor
 

 

 

 

•    kisebb az esély a gyakori vírus- és egyéb fertőzésekre,

•    testsúlyunk beáll az ideális értékre, mivel szervezetünk megszabadítja magát a méreganyagoktól,

•    nagyobb eséllyel előzhetjük meg az életet veszélyeztető olyan betegségeket, mint a rák, a szív-, és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, májelégtelenség,

•    elkerülhetünk számos olyan tényezőt, amely gyorsítja a sejtpusztulást (azaz az öregedési folyamatokat.)

 

A vércsoport szerinti táplálkozás lehetőséget ad, hogy helyreállítsuk immunrendszerünk természetes védekezőképességét, megtisztítsuk vérünket és szervezetünket. Ez a fajta táplálkozás tekinthető kiinduló alapnak, a táplálkozási tanácsok erdejében, ez áll harmóniában természetes genetikai ritmusunkkal.

 

A vércsoport szerinti táplálkozás lehetőséget ad, hogy helyreállítsuk immunrendszerünk természetes védekezőképességét, megtisztítsuk vérünket és szervezetünket. Ez a fajta táplálkozás tekinthető  kiinduló alapnak, a táplálkozási tanácsok erdejében, ez áll harmóniában természetes genetikai ritmusunkkal.

A program az ételeket három kategóriába sorolja: jótékony hatásúak, semlegesek és kerülendőek.

A jótékony hatásúak azok az ételek, amelyek gyógyírként hatnak szervezetünkre. A semleges ételek csupán táplálékként viselkednek. A kerülendő ételek ártólag hatnak ránk. A legjobb megközelítés, a kerülendő ételek teljes elhagyása, és azon semleges ételek fogyasztásának csökkentése, amelyek súlynövekedést okoznak. Ez a módszer kiegyensúlyozott étrendet és egészséges mértékű fogyást tesz lehetővé.

Az „A” vércsoportúak jelmezői: „A földműves”
•    vegetáriánus típus
•    érzékeny emésztőrendszer
•    toleráns immunrendszer
•    jól alkalmazkodik az állandó étrendhez és a változatlan környezeti feltételekhez
•    jól reagál a stresszre, nyugodt természetű
•    agrár jellegű étrendre van szüksége, hogy egészséges és alkotóképes maradhasson

 

 

Ajánlott és kerülendő élelmiszerek:
Az A vércsoportúaknak a vegetáriánus étrend a legmegfelelőbb. A vegetáriánus étrendre való törekvést kezdhetik azzal, hogy hetente minél több alkalommal hallal helyettesítik a húst. Ha mégis húst esznek, a lehető legsoványabb húsokat válasszák és inkább baromfit, mint a vörös húsokat.

Húsok:

Semleges hatásúak:  csirke, pulyka

Kerülendők: marhahús, disznóhús, bárány, borjú, vadhús, kacsa, liba, fogoly, fácán, nyúl, fürj, szalonna, szív, máj.

Halak:

 

Jótékony hatásúak: ponty, tőkehal, sügér, ördöghal, pisztráng, lazac, szardínia, csuka

 

Semleges hatásúak: kagyló, tonhal, csuka, cápa, kardhal, tokhal, vörös durbincs

 

Kerülendők: szardella, barracuda, rák, angolna, lepényhal, foltos- és szürke tőkehal, hering, kagyló, osztriga, kaviár, garnélarák, tintahal, béka

Tejtermékek, tojás

 

A A vércsoportúak szervezete csak kis mennyiségű erjesztett tejterméket visel el, de minden teljes tejből készült terméket kerülniük kellene. A tojásfogyasztást is ajánlatos visszafogniuk.

 

Semleges hatásúak: feta sajt, kecskesajt, kefír, mozzarella, ricotta, joghurt

 

Kerülendők: kék sajt, brie sajt, vaj, író, jégkrém, camembert, Cheddar, túró, parmezán, Edami, ementáli, Gouda, tejsavó, teljes tej

Olajok, zsírok

 

Jótékony hatásúak: lenmagolaj, olíva olaj

 

Semleges hatásúak: tőkehalmáj olaj, canola olaj

 

Kerülendők: kukorica olaj, gyapotmag olaj, földimogyoró olaj, szezámolaj

Magvak:

 

Jótékony hatásúak: földimogyoró, tökmag, mogyoróvaj

 

Semleges hatásúak: mandula, gesztenye, szezámmag, mogyoró, licsi, napraforgó mag, fenyőmag, mák, dió

 

Kerülendők: brazil dió, kesudió, pisztácia

Hüvelyesek

 

Jótékony hatásúak: házi lencse vörös lencse, fekete bab, zöldbab, pinto bab, vörös szójabab

 

Semleges hatásúak: disznóbab, hüvelyes borsó, zöldborsó, lóbab, fehérbab

 

Kerülendők: száraz fehérbab, vörös bab, rézbab, veteménybab, limabab

Gabonafélék, kenyérfélék, száraztészták:

 

Az A vércsoportúak szervezete általában jól tolerálja  a gabonaféléket.

 

Jótékony hatásúak: amaránt, hajdina, hajdinakása, szójalisztből készült kenyér, zabliszt, rizsliszt

 

Semleges hatásúak: árpa, kukoricapehely, kukoricaliszt, puffasztott köles, zabkorpa, zabliszt, puffasztott rizs, rizskorpa, tönkölybúza, rozskenyér, kukoricás sütemények, tönköly kenyér, gluténmentes kenyér, barnarizs kenyér, kuszkusz, árpaliszt, graham liszt, basmati rizs, barna rizs, bulgur búzaliszt, durumbúza liszt, tönkölybúza metélt, fehér rizs, quinoa

 

Kerülendők: búzacsíra, búzakorpa, hétmagos gabona, durumbúza, macesz, búzakorpából készült sütemények, teljes kiőrlésű búzakenyér, fehér liszt, teljes őrlésű búzából készült liszt.

Zöldségek:

 

A zöldségek fogyasztása a lehető legtermészetesebb formában nyersen, vagy párolva javasolt. A tofu fogyasztása is ajánlott.

 

Jótékony hatásúak: brokkoli, sárgarépa, kelkáposzta, vöröshagyma, gyermekláncfű, fokhagyma, torma, karalábé, póréhagyma, fehérrépa, petrezselyem, paszternák, tök, spenót, mángold, articsóka, tofu

 

Semleges hatásúak: spárga, avokádó, bambuszrügy, kínai fehérkáposzta, retek, gesztenye, karfiol, zeller, kukorica, uborka, zöld olajbogyó, radicchio saláta, cukkíni, endívia, jéghegy saláta, kelbimbó, retek, alga

 

Kerülendők: kínai káposzta, fehér káposzta, vöröskáposzta, padlizsán, termesztett gomba, fekete olíva, zöldpaprika, piros paprika, édesburgonya, fehér burgonya, paradicsom

Gyümölcsök:

 

Jótékony hatásúak: sárgabarack, földi szeder, áfonya, cseresznye, szárított- és friss füge, grapefruit, citrom, ananász, kék-, zöld-, aszalt szilva

 

Semleges hatásúak: alma, fekete ribizli, piros ribizli, datolya, fekete bodza, egres, szőlő, lime, görögdinnye, őszibarack, körte, gránátalma, málna, eper, kiwi, nektarin

 

Kerülendők: banán, kókusz, mangó, sárgadinnye, narancs, papaya, rebarbara, mandarin

Fűszerek/ízesítők:

 

Az ecet fogyasztását lehetőleg kerülni kell, mert a savak irritálják a gyomornyálkahártyát. A szója alapú fűszerek (tamari, miso, szójaszósz) viszont nagyon jó hatásúak az A vércsoportúaknak. A vastartalmú ételek fogyasztása kifejezetten ajánlott részükre, ellenben a cukor és a csokoládé fogyasztása csak nagyon kis mennyiségben javasolható.

 

Jótékony hatásúak: gyömbér, fokhagyma, szójaszósz, miso, tamari, mustár

 

Semleges hatásúak: kukoricakeményítő, szegfűbors, bazsalikom, babérlevél, barnarizsszirup, metélőhagyma, szegfűszeg, koriander, agar, kukoricaszirup, kömény, curry, kapor, alga, méz, torma, tengeri hínár, juharszirup, majoranna, menta, mustármag, szerecsendió, oreganó, paprika, petrezselyem, rozmaring, sáfrány, zsálya, só, barna cukor, fehér cukor, tárkony, kakukkfű, kurkuma, vanília, dzsem (ajánlott gyümölcsökből), fanyar savanyúság

 

Kerülendők: kapribogyó, zselatin, fekete szemesbors, cayenne bors, őrölt bors, fehérborecet, almaecet, ketchup, majonéz, Worchester szósz

Gyógyteák

 

Jótékony hatásúak: lucerna, aloe, bojtorján, kamilla, echinacea, görögszéna, gyömbér, ginzeng, zöld tea, galagonya, máriatövis, csipkebogyó, orbáncfű, szilfa, macskagyökér (valeriána)

 

Semleges hatásúak: tyúkhúr, martilapu, gyermekláncfű, komló, orvosi pemetefű, édesgyökér, borsmenta, málnalevél, zsálya, bodza, tárnics, aranygyökér, fodormenta, eperlevél, kakukkfű, hárs, eperfa, ökörfarkkóró, petrezselyem, fehér nyírfa, fehértölgyfakéreg, szenna, vasfű, cickafark

 

Kerülendők: macskamenta, cayenne, kukoricabajusz, vörös lóhere, rebarbara, sárga lórom

Italok

 

Az A vércsoportúak lehetőleg minden reggel fél citrom levéből készült langyos limonádé fogyasztásával kezdjék a napot. Ez segít csökkenteni az éjszaka során felhalmozódott váladék mennyiségét.

 

Jótékony hatásúak: kávé, koffeinmetes kávé, zöld tea, vörösbor, friss tiszta víz, sárgabaracklé, sárgarépalé, zellerlé, fekete cseresznyelé, grapefruitlé, ananászlé, szilvalé, citromlé

 

Semleges hatásúak: fehérbor, almalé, szőlőlé, almabor, káposztalé, uborkalé, zöldséglevek ( az ajánlott zöldségekből)

 

Kerülendők: presszó kávé, kóla, diétás üdítő, egyéb üdítő, fekete tea, koffeinmentes tea, tömény szeszesital

 

(Forrás: Dr. Peter J. D’Adamo: Az ABO terv c. könyv)