Vércsoport szerinti táplálkozás B vércsoportúak számára

Vérünk és az általunk elfogyasztott táplálék között kémiai reakció zajlik le. Ez a reakció genetikai örökségünktől függ. Ha gondosan követjük a vércsoportunknak megfelelő étkezési tervet, akkor

 

 

 

 

•    kisebb az esély a gyakori vírus- és egyéb fertőzésekre,

 

•    testsúlyunk beáll az ideális értékre, mivel szervezetünk megszabadítja magát a méreganyagoktól,

 

•    nagyobb eséllyel küzdhetők le az életet veszélyeztető olyan betegségek, mint a rák, a szív-, és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, májelégtelenség,

 

•    elkerülhetünk számos olyan tényezőt, amely gyorsítja a sejtpusztulást (azaz az öregedési folyamatokat.)

 

A vércsoport szerinti táplálkozás lehetőséget ad, hogy helyreállítsuk immunrendszerünk természetes védekezőképességét, megtisztítsuk vérünket és szervezetünket. Ez a fajta táplálkozás tekinthető kiinduló alapnak, a táplálkozási tanácsok erdejében, ez áll harmóniában természetes genetikai ritmusunkkal.

 

A program az ételeket három kategóriába sorolja: jótékony hatásúak, semlegesek és kerülendőek.

 

A jótékony hatásúak azok az ételek, amelyek gyógyírként hatnak szervezetünkre. A semleges ételek csupán táplálékként viselkednek. A kerülendő ételek ártólag hatnak ránk. A legjobb megközelítés, a kerülendő ételek teljes elhagyása, és azon semleges ételek fogyasztásának csökkentése, amelyek súlynövekedést okoznak. Ez a módszer kiegyensúlyozott étrendet és egészséges mértékű fogyást tesz lehetővé.

 

Az B-s vércsoportúak jelmezői: A nomád
•    kiegyensúlyozott
•    erős immunrendszer
•    toleráns emésztőrendszer
•    rugalmasabb táplálkozási szokások
•    tejtermékfogyasztó
•    kreativitással jól reagál a stresszre
•    a fizikai és szellemi munka közötti megfelelő egyensúly estén karcsú és erős marad

 

Ajánlott és kerülendő élelmiszerek:
Az A vércsoportúaknak a vegetáriánus étrend a legmegfelelőbb. A vegetáriánus étrendre való törekvést kezdhetik azzal, hogy hetente minél több alkalommal hallal helyettesítik a húst. Ha mégis húst esznek, a lehető legsoványabb húsokat válasszák és inkább baromfit, mint a vörös húsokat.

Húsok:

Jótékony hatásúak: bárányhús, birkahús, nyúlhús, vadhús
Semleges hatásúak:  marhahús, darált marhahús, bölényhús, fácán, pulyka, borjúhús, máj

Kerülendők: szalonna, csirkehús, libahús, fogoly, disznóhús, fürj, kacsahús, szív, sonka

Halak:

 

A B-s vércsoportúaknak nagyon hasznos halak, mélytengeri halak fogyasztása.

 

Jótékony hatásúak: tőkehal, makréla, lazac, tokhal, kaviár, tőkehal, sügér, csuka, vörös durbincs, nyelvhal, tengeri pisztráng

 

Semleges hatásúak: kagyló, tonhal, ponty, törpeharcsa, hering, füstölt hering. sügér, tintahal

 

Kerülendők: szardella, angolna, füstölt lazac, garnélarák, csiga, barracuda, homár, kagyló, tengeri rák, polip, osztriga, folyami rák

Tejtermékek, tojás

 

Egyedül a B vércsoportúak fogyaszthatják az összes tejterméket. Heti 3-4 tojás fogyasztása javasolt.

 

Jótékony hatásúak: túró, mozzarella, feta sajt, kecskesajt, kecsketej, ricotta, 2%-os tej, gyümölcs joghurt fagyasztott joghurt, joghurt

 

Semleges hatásúak: brie sajt, vaj, író, camembert, kazein, edami, ementáli, gouda, teljes tej, parmezán, szójasajt, szójatej, tejsavó

 

Olajok, zsírok

 

Jótékony hatásúak: olívaolaj

 

Semleges hatásúak: lenmagolaj, tőkehalmáj olaj

 

Kerülendők: kukoricaolaj, földimogyoró olaj, szezámolaj, napraforgóolaj, canola olaj

Magvak:

 

A magvak többsége nem ajánlott a B vércsoportúaknak.

 

Semleges hatásúak: mandula, dió,  brazil dió, gesztenye, licsimag, pekándió

 

Kerülendők: kesudió, mogyoró, fenyőmag, pisztáciamag, mák, tökmag, szezámmag, szezámvaj, napraforgómag, földimogyoró,

Hüvelyesek

 

Jótékony hatásúak: száraz fehérbab, vörös szójabab, veteménybab, limabab

 

Semleges hatásúak: zöldbab, fehér bab, hüvelyes borsó, lóbab, disznóbab, canellini bab, vörös bab, tamarindusz bab

 

Kerülendők: házi lencse, zöld lencse, vörös lencse, fekete bab, azuki bab, fekete szemű borsó

Gabonafélék, kenyérfélék, száraztészták:

 

A B vércsoportúak szervezete általában nem jól fogadja a búzából készült ételeket.

 

Jótékony hatásúak: köles, zabkorpa, zabliszt, puffasztott rizs, rizskorpa, tönkölybúza, barnarizs kenyér, zabliszt, rizsliszt

 

Semleges hatásúak: rizskrém, pirított kukoricapehely, gluténmentes kenyér, zabkorpa sütemények, tönkölybúza kenyér, szójaliszt kenyér, graham liszt, tönkölybúza liszt, fehér liszt, quinoa, basmati rizs, barna rizs, fehér rizs

 

Kerülendők: amarant, árpa, hajdina, kukoricapehely, kukoricaliszt, hajdinakása, rozs, búzakorpa, búzacsíra, hétmagos gabona, baget búzából, kukorica sütemények, durumbúza, rozskenyér,

Zöldségek:

 

Naponta 3-5 alkalommal érdemes zöldséget fogyasztani.

 

Jótékony hatásúak: sárgarépa, brokkoli, kínai kel, vörös káposzta, fehér káposzta, kelkáposzta, limabab, petrezselyem, paszternák, zöldpaprika, édesburgonya, kelbimbó, padlizsán, karfiol, piros paprika

 

Semleges hatásúak: spárga, bambuszrügy, zeller, cikória, endívia, póréhagyma, boston saláta, jéghegy saláta, római saláta, tengeri moszat, házi gomba, lucerna, mángold, fehér burgonya, radicchio, karalábé, spenót, tök, fehérrépa, fokhagyma, zöldhagyma, cukkíni, vöröshagyma

 

Kerülendők: articsóka, avokádó, kukorica, fekete olíva, zöld olíva, tofu, retek, paradicsom, tökmag

Gyümölcsök:

 

Jótékony hatásúak: banán, áfonya, szőlő, ananász, papaya, szilva

 

Semleges hatásúak: alma, sárgabarack, földi szeder, áfonya, cseresznye, fekete ribizli, datolya, kiwi, citrom, lime, mangó, görögdinnye, nektarin, narancs, őszibarack, körte, aszalt szilva,  fekete bodza, friss füge, szárított füge, egres, grapefruit. sárgadinnye, málna, eper, mandarin

 

Kerülendők: kókusz, datolyaszilva, gránátalma, rebarbara, fügekaktusz, csillaggyümölcs (carambola)

Fűszerek/ízesítők:

 

Jótékony hatásúak: cayenne bors, curry, petrezselyem, gyömbér, torma

 

Semleges hatásúak: agar, ánizs, bazsalikom, babérlevél, kapor, alga, fokhagyma, méz, tengeri hínár, juharszirup, majoránna, menta, miso, melasz, mustár, szerecsendió, szójaszósz, barnarizs szirup, kapribogyó, réti kömény, kardamon, bors, szemes bors, piros paprika, tárkony, borsmenta, rozmaring, sáfrány, zsálya, só, metélőhagyma, szegfűszeg, csokoládé, koriander, kömény, barna cukor, fehér cukor, oregánó, kakukkfű, kurkuma, vanília, almaecet, vörösborecet, fehérborecet, almalekvár, dzsem és zselé (az ajánlott gyümölcsökből), fanyar savanyúság, édes savanyúság, majonéz, mustár

 

Kerülendők: szegfűbors, fahéj, kukoricakeményítő, zselatin, fekete szemes bors, fehér bors, tápióka, kukoricaszirup, ketchup

Gyógyteák

 

Jótékony hatásúak: gyömbér, ginzeng, édesgyökér, petrezselyem, borsmenta, málnalevél, csipkebogyó, zsálya

 

Semleges hatásúak: lucerna, bojtorján, macskamenta, cayenne, kamilla, tyúkhúr, gyermekláncfű, echinacea, bodza, aranygyökér, zöld tea, galagonya,orvosi pemetefű, édesgyökér, eperfa, orbáncfű, szilfa, eperlevél, kakukkfű, macskagyökér, fehér nyírfa, fehér tölgyfa kéreg, cickafark, sárga lórom, fodormenta

 

Kerülendők: aloe, martilapu, kukoricabajusz, görögszéna, tárnics, komló, hárs, piros lóhere, szenna, rebarbara, csukóka, ökörfarkkóró

Italok

 

Jótékony hatásúak: zöld tea, káposztalé, áfonyalé, szőlőlé, ananászlé, papayalé

 

Semleges hatásúak: sör, kávé, koffeinmentes kávé, fekete tea, koffeinmentes fekete tea, vörösbor, fehérbor, almalé, almabor, sárgabaracklé, sárgarépalé, fekete cseresznyelé, grapefruitlé, narancslé, limonádé, zöldséglé (az ajánlott zöldségekből), zellerlé, szilvalé

 

Kerülendők: paradicsomlé, tömény szeszesitalok, szódavíz, szóda, kóla, diétás üdítőitalok, egyéb üdítőitalok

 

(Forrás: Dr. Peter J. D’Adamo: Az ABO terv c. könyv)